La nostra famiglia ha un legame profondo con la nostra terra e ci ispiriamo alle tradizioni che ci circondano. Ogni giorno, con dedizione e passione, lavoriamo instancabilmente per creare prodotti che riflettano il rispetto e l'amore che nutriamo per la natura e le nostre radici. Ci impegniamo a preservare e valorizzare il nostro patrimonio rurale, non solo per noi stessi, ma anche per le generazioni future, affinché possano godere dei frutti del nostro impegno e della bellezza della nostra terra.
Il Bettelmatt è un formaggio prodotto unicamente in alpeggio, a latte vaccino crudo ed intero caseificato subito dopo ogni mungitura. A pasta semicotta e pressata, di colore giallo paglierino, si scioglie bene in bocca con un sapore dolce e delicato.
